Menu Découverte
19,50 €

Allumettes de pâté en croute
(Fleischpastet mit Salat)

Cuisse de poulet d'Alsace au Riesling
(Huhner Schenkel  an Riesling Sauce) 

Sorbet framboise à l’eau de vie de framboise Jean-Paul Mette
(Himbeeren Sorbet mit Himbeeren Schnaps Gespritzt) 

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Menu Terroir
26,50 €

Galantine de canard et foie gras d’oie
(Ententerrine mit Ganze Leber) 

Choucroute au Riesling
ou
Baeckeofe
(Sauerkraut oder Baeckeofe) 

Assiette Munster Dodin
(Münster Käse) 

Kouglof glacé au Marc de Gewurztraminer
(Gewurztraminer Marc Eis Kouglof) 

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Menu Plaisir
43,90 €

Terrine de foie gras de canard Maison, chutney aux Granny Smith
(Ausgemacht Enteleberterrine, mit Granny Smith Chutney) 

Wok de Scampis au gingembre et à la citronelle
(Scampis Wok mit Ingwer und Zitronellek ) 

Mignon de filet de boeuf, râpé de champignons noir
(Rindsfilet mit Schwarzenpilzen) 

Fromages frais et affinés
(Käse Auswahl) 

Vacherin glacé préparé par nos soins, fruit de la passion et framboise

(Eis Torte Himbeer und Passion fruchte) 

Menu servi à partir de 2 personnes
(Menu serviert ab 2 Personen)

 

Menu Enfant

8,50 euros

résevé aux moins de 12 ans

 

Knacks ou Nuggets

accompagnés de Spatzles Maison ou Pommes frites

Boule de glace aux choix, ou Magnum amande glacé, ou yaourt aux fruits